Iš naudingųjų savybių galima išskirti turtingą skaidulų ir baltymų kiekį, kuris labai palengvina virškinimą. Šios kompozicijos dėka migdolų miltų vartojimas pagerina skrandžio judrumą, stiprina imuninę sistemą ir aprūpina organizmą reikiamais vitaminais. Tyrimui pasibaigus, migdolų valgytojai parodė, kad svoris sumažėjo 62 proc.
Abi grupės suvartojo tą patį kalorijų ir baltymų kiekį.
Migdolų miltų sudėtis:
Tyrimui pasibaigus, migdolų valgytojai parodė, kad svoris sumažėjo 62 proc. Tyrėjai taip pat padarė išvadą, kad jų išvados rodo, kad mažai kalorijų turinti dieta su migdolais pagerina sveikatos problemas pvz. Pagerina energijos lygį Sveikų riebalų, makro ir mikroelementų derinys daro migdolų miltus puikiu energijos stiprikliu.
Tiksliau sakant, miltuose yra energijos sukūrėjų, tokių kaip riboflavinas, manganas ir varis. Migdoluose esantis riboflavinas vitaminas B2 vaidina svarbų vaidmenį gaminant energiją, sukuriant eritrocitus, ląstelių funkciją, augimą ir vystymąsi. Šie du mineralai yra pagrindiniai fermento, vadinamo, veiksniai superoksido dismutazė.
Šis pagrindinis fermentas išjungia laisvuosius radikalus mitochondrijose energijos generatorius mūsų ląstelėseo tai užtikrina, kad mūsų energija teka toliau. Migdolų miltai vs kokosų miltai vs kviečių miltai Tikrai neįmanoma pasakyti, ar migdolų, ar kokosų miltai yra sveikesni ar geresni už kitus.
Tai tikrai priklauso nuo jūsų poreikių ir tikslų, tačiau aš tikrai rekomenduoju migdolų ir kokosų miltus virš kvietinių miltų. Migdolų miltai yra ypač sveiki, tačiau turi šiek tiek daugiau kalorijų ir riebalų nei kokosų miltai, tuo tarpu turi mažiau angliavandenių ir gramų skaidulų. Didesnis kalorijų ir riebalų kiekis nėra blogas dalykas, todėl tai yra puikus pasirinkimas tiems, kurie laikosi mažai angliavandenių, ketogeninės ar riebesnės dietos.
Jei prioritetas Nr. Jei jums nerūpi angliavandeniai, galite pasirinkti kokosų miltus, kuriuose yra šiek tiek daugiau angliavandenių, arba kviečių miltus, kuriuose yra daug numesti svorio migdolų miltai angliavandenių kiekis nei migdolų ir kokosų miltuose.
Norėdami patiekti ketvirtadalį puodelio, tipiški migdolų miltai turi šešis gramus angliavandenių, o kokosas turi apie 16 gramų, o universalūs kvietiniai miltai - apie 24 gramus.
Jei ieškote miltų be glitimo, galite pasirinkti migdolų arba kokosų miltus, nes jie abu yra be glitimo.
Baigiamosios mintys Žmonės mėgsta migdolų patiekalus, nes tai yra miltai be glitimo, be to, tai puikus pasirinkimas visiems, kurie laikosi dietos, kurioje mažai angliavandenių. Jei laikotės paleo dietos ar ketinate kepti be grūdų, migdolų miltai taip pat yra būtinas dalykas jūsų sandėliuke. Šie miltai yra gaminami iš migdolų ir tik iš migdolų, kurie pirmiausia blanširuojami, kad būtų pašalinta oda, o paskui sumalami iki labai smulkios konsistencijos.
Jūs tikrai nenorite kvietinių miltų, kuriuose yra glitimo. Migdolų miltai yra ypač geras vitamino E. Jame taip pat yra geležies, mangano, magnio, kalio, kalcio ir kitų mineralų. Kokosų miltai yra geras geležies, mangano, vario ir kelių kitų mineralų šaltinis.
- Riešutai, padedantys virškinimui ir saugantys nuo širdies ligų - DELFI FIT
- Sulieknėti hidratuoti
- Valgyti greitai deginti riebalus
- Ar įmanoma migdolų miltus pakeisti kviečiais? Migdolų miltai: kaip virti
Universaliuose kvietiniuose miltuose yra mažai geležies ir B grupės vitaminų, tuo tarpu tikruose kviečių miltuose yra daugiau maistinių medžiagų. Kokosų miltuose yra mažiau riebalų, sočiųjų riebalų, vadinamų lauro rūgštimi, kurie yra puikūs imuninei sistemai. Migdolų miltuose yra daug omega-6 polinesočiųjų riebalų rūgščių, kurios dideliais kiekiais gali sukelti uždegimą. Kviečių miltai turi mažiau riebalų nei migdolų ir kokosų miltai, tačiau dėl daug angliavandenių ir mažai riebalų turintys kvietiniai miltai yra netinkamas pasirinkimas tiems, kurie nori išlaikyti žemą cukraus kiekį kraujyje.
Jei esate diabetu sergantis asmuo arba paprastai nerimaujate dėl mažo glikemijos lygio dietos, migdolų ar kokosų miltai yra neabejotinai geresnis pasirinkimas nei kvietiniai miltai.
Migdolų miltuose vienoje porcijoje yra vos vienas gramas cukraus, o kokosų miltuose yra apie keturis gramus cukraus ir daugiau angliavandenių - taigi migdolų miltai yra protingiausias pasirinkimas diabetikams.
Tiek kokosų, tiek migdolų miltai turi nemažą kiekį skaidulų.
Kokosų miltuose daugiausia yra inulino pluošto, kuris gali būti sunkus kai kurių žmonių virškinimo sistemoms, nes tai yra FODMAP, angliavandenių klasė, greitai fermentuojanti storosios žarnos srityje ir kai kuriems žmonėms galinti sukelti dujų ir virškinimo problemų.
Tuo tarpu migdolai laikomi vidutinio stiprumo FODMAP, tačiau migdolų miltuose yra fitino rūgšties, kuri, kaip žinoma, dideliais kiekiais dirgina žarnas. Kviečių miltų pagrindinis dirginantis žarnas gali būti glitimas. Abrikosuose gausu kalio, vitamino E, vario, geležies, niacino.
Šiuo metu mokslininkai labai domisi Himalajuose gyvenančia nedidele ilgaamžių ir stebėtinai sveikų žmonių Hunzos bendruomene. Vienas iš tyrinėjimo objektų — šios bendruomenės narių mityba. Didžiausią jų maisto raciono dalį sudaro abrikosai.
Migdolų miltai namuose. Migdolų miltai: kaip virti
Manoma, kad abrikosų tėvynė — Kinija, kurioje jie auginami jau daugiau kaip metų. Legenda byloja, kad į Vakarus juos atgabeno Aleksandras Didysis. Senovės Romoje jie buvo laikomi didžiausiu skanėstu. Dygliuotojo bei kininio ožerškio goji uogos Tamsiai raudonos neįprasto skonio džiovintos uogos Tibete valgomos jau mažiausiai metų.
Čia tikima, kad goji ilgina gyvenimo trukmę, suteikia jėgų ir lytinės galios.
Jos naudojamos tradicinėje Tibeto, kinų bei indų medicinoje. Migdolų kremas: gaminamas iš migdolų be rudos odelės, cukraus ir glicerino ar kito skysčio. Jis ne toks saldus kaip marcipanai į pastarųjų sudėtį įeina daugiau cukraus ir kartais — kiaušinių baltymų.
Tačiau patiekaluose netinka migdolų kremą keisti marcipanais ir atvirkščiai. Kaip migdolus pasirinkti ir laikyti Parduotuvėse galite rasti migdolų su odele arba valytų migdolų.
Migdolai mažina cholesterolio kiekį
Prieš pirkdami riešutus su odele, pirmiausia gerai pakratykite. Jei labai barška, vadinasi, migdolai yra seni ir pradėję trauktis. Migdolai bus kvapnesni, jei sukaposite ar padalinsite į dvi dalis prieš pat naudojimą. Seni migdolai yra kartaus skonio, o viduje esanti masė — ne balta, o pageltusi. Tokius išmeskite.
Migdolų odelė yra valgoma. Paragaukite, ir, jei ne per karti, palikite — patiekalui suteiks daugiau aromato.
Padeda numesti svorio o jeigu reikia — priaugti Palaiko sveiką odą Padeda, esant plaukų problemoms Migdolai mažina cholesterolio kiekį Kasdien valgydami migdolus, galite sureguliuto cholesterolio kiekį kraujyje. Taip yra todėl, kad migdoluose esantys polinesotieji ir mononesotieji riebalai, dar vadinami geraisiais, padidina gerojo chlesterolio kiekį HDL ir mažina blogojo cholesterolio kiekį MTL. Mažina širdies ligų riziką Pagrindinė priežastis, tai yra anksčiau paminėta, kad migdolai mažina blogojo cholesterolio kiekį. Migdoluose esantis magnis gerina kraujotaką ir deguonies bei maistinių medžiagų išnešiojimą po visą kūną.
Anot Kalifornijos migdolų produkcijos gamintojų, neatidarytas natūralių migdolų pakuotes tamsioje, vėsioje vietoje galima laikyti dvejus metus. Neatidarytas skrudintų migdolų dėžutes tokiomis pat sąlygomis galima laikyti vienerius metus.
Ilgiau išsilaikys šaldytuve laikomi riešutai. Migdolų kremas šaldytuve negenda dvejus metus.
Atidarytą migdolų pakuotę sandariai uždarykite ir laikykite sausoje, tamsioje, vėsioje vietoje geriausia — šaldytuve. Tinka vartoti tris mėnesius. Migdolai ir sveikata Migdoluose esančios riebiosios rūgštys gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje pačiuose migdoluose cholesterolio nėra ir širdies ligų riziką.
Nuorodos kopijavimas
Juose gausu vitamino E — stipraus antioksidanto, padedančio apsaugoti arterijas nuo kalkėjimo. Jie dažnai rekomenduojami norintiems priaugti svorio. Migdolų aliejus pasižymi homeopatinėmis ir kosmetinėmis savybėmis. Dėmesio: kadangi migdoluose yra daugiau arginino nei lizino, jų reikėtų vengti peršalimo ir infekcinėmis ligomis sergantiems žmonėms.
Argininas skatina o lizinas stabdo viruso aktyvumą. Migdolai ir maisto gaminimas Jei dažnai kepate pyragėlius ar keksiukus su migdolais, tikriausiai žinote, kad prieš tai paskrudinti migdolai kepiniams suteikia nepaprasto aromato ir nenusėda tešlos apačioje.
Migdolai puikiai tinka su daržovėmis, vaisiais ir mėsa, tačiau labiausiai dera su žuvies, vištienos ir ryžių patiekalais.
Ir, žinoma, puikiai pagardina desertus. Išmokite gaminti migdolų pieną, miltus ir išbandykite daugybę pikantiškų bei saldžių patiekalų.