Jūsų gydytojas dažnai yra geriausias informacijos apie tai, kas labiausiai tinka jūsų sveikatai. Ne vienam kyla klausimų, kodėl ignoruoju lietuvišką sėmenų aliejų.
Mityba Apie tai, kodėl negalime jų išbraukti iš valgiaraščių jau rašėme, dabar metas detalesniam pasižvalgymui po riebalų pasaulį. Natūraliai gamtoje egzistuoja dvi riebalų rūšys — augalinės bei gyvulinės kilmės. Tačiau šiandien neišvengiamai šalia jų turime minėti dar vienus, kontraversiškiausius, sukurtus įsikišus žmogui — hidrintus riebalus. Visi šie riebalai skiriasi savo struktūra, konsistencija ir rūgščių sudėtimi.
Kiekvienos rūšies riebalų reikšmę ant mūsų stalo aptarsime netrukus, tačiau dabar svarbu išsiaiškinti, kiek riebalų turėtų būti mūsų kasdieniame racione. Daugiau vartoti jų nevertėtų. Dar vienas svarbus aspektas — didžiąją dalį riebalų turėtumėte gauti iš augalinės kilmės šaltinių.
Nuorodos kopijavimas
Tai nereiškia, kad gyvulinės kilmės riebalai blogi — jų taip pat mums reikia, nes būtent jie yra svarbiausias Omega-3 rūgščių šaltinis. Mano spintelėje tik du: kokosų ir tyras šalto spaudimo alyvuogių aliejus. Nors kokosų aliejus augalinis, jo struktūra šiek tiek skiriasi nuo įprastų aliejų. Jis skaidomas ir pasisavinamas labai greitai, tad greitai nukeliauja ir į raumenis, į jų skaidulas, suteikdamas pliūpsnį energijos.
Metančius svorį dietologė įspėja: greitas svorio kritimas visų pirma tirpdo ne riebalus, o raumenis
Prisiminkite tai ruošdamiesi į treniruotę — šaukštelis kokosų aliejaus į žaliąjį kokteilį ne tik sveika, bet ir garantuoja pakankamą energijos dozę. Jis puikiai tinka ir kepimui, ko negalima pasakyti apie alyvuogių aliejų, ilgai kaitinamas jis išskiria kancerogenines medžiagas. Nevartokite rafinuotų aliejų — jie nuskaidrinami cheminiu būdu, tad praranda visas savo gerąsias savybes.
Ne vienam kyla klausimų, kodėl ignoruoju lietuvišką sėmenų aliejų. Taip, jis taip pat labai vertingas, tačiau ir labai greitai genda.
Per 8 savaites net ir šaldytuve jis oksiduojasi, apkarsta ir praranda savo naudą. Jei pirkdami šį aliejų tikrai žinote, kad jis šviežias ir jūs jį suvartosite per du mėnesius — pirmyn, jei ne — tai tik pinigų švaistymas.
Kur kas gudresnis pasirinkimas savo spintelėje turėti linų sėmenų ir kitų įvairių sėklų. Prieš jas vartodami, pavyzdžiui, salotų gardinimui, sumalkite ir turėsite vertingą pagardą. Sėklos taip greit negenda, tad ir vertingosios medžiagos išlieka kur kas ilgiau.
Tai puikus baltymų ir riebalų šaltinis. Galite mėgautis įvairiais riešutais, tačiau verčiausi dėmesio graikiniai ir braziliški bertoletijų riešutai — juose visa dienos seleno dozė. Rekomenduočiau prieš valgant juos išbrinkinti — taip organizmas geriau juos pasisavins.
Nepamainomas avokadas — būtinas svečias jūsų valgiaraštyje! Šis vaisius idealus pasirinkimas nevalgantiems gyvulinės kilmės produktų. Nors avokadas tikrai kaloringas, tačiau jame greitai prarasti riebalus per dvi savaites riebalai tikrai mums naudingi, jie padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje.
Gyvulinės kilmės riebalai mums reikalingi gyvybiniams organizmo procesams, hormoninei aplinkai palaikyti, tad nebijokite net lašinių. Taip, jie kaloringi, jūsų organizmui reikės daug dirbti juos įsisavinant, bet tai puikus energijos šaltinis.
Prarasti 5 kg riebalų per 3 savaites
Žinoma, juos ragauti reikėtų saikingai ir būti tikram lašinukų kilme. Visi toksinai kaupiasi būtent riebaluose, tad lašinius reikėtų rinktis tik natūraliai maitintų gyvulių. Rekomenduoju dairytis tik į šaltųjų vandenų žuvis, ypač skumbrę bei silkę šviežią sūdytis patiems arba visą mirkusią sūrime, bet ne mirkstančią aliejuje filė gabalėliais — tai tikras Omega-3 rūgščių lobynas.
Konferencija „Klimato kaita - stebime jau 100 metų“ 2 DALIS
Taip pat reikėtų atkreipti dėmesį į silkių kilmę — idealu, jei jos sužvejotos Atlanto vandenyne arba Šiaurės jūroje. Tenka pripažinti, kad šią rūgštį iš augalinės kilmės šaltinių mūsų organizmui pasisavinti labai sunku.
kaip numesti 5 kg per savaite – chooseklaipeda.lt
Nepiktnaudžiaukite lašiša, nebent ji būtų laukinė, o ne užauginta fermoje. Nesibaiminkite dėl cholesterolio ir valgykite kiaušinį visą, neatskirdami trynio nuo baltymo.
Naudingiausias šis produktas skystai virtas. Čia vėl svarbus natūralumas. Verčiau rinktis natūralaus riebumo produktus ir jų suvalgyti šiek tiek mažiau, nei bandyti sutaupyti kalorijas valgant nuriebintus pieno gaminius. Tad į meniu įtraukite varškę, jogurtą ypač graikiškąkefyrą… Tikro sviesto taip pat neatstos nei margarinas, nei tepusis riebalų mišinys.
Kaip greitai numesti svorio – sulieknėti? Riebalų degintojas
Į savo racioną įsileiskite natūralios kilmės riebalus, tačiau hidrintiems riebalams vertėtų sakyti griežtą NE. Jie sukurti dirbtiniu būdu prie augalinės kilmės aliejaus prijungiant vandenilį.
Taip augalinis aliejus praranda natūralią prigimtį ir tampa kietos konsistencijos. Hidrinti riebalai nėra natūralūs, tad organizmas jų neskaido, neverčia į energiją. Taip ir plaukioja jie mūsų kraujyje, kemša kraujagysles ir kelia paviršiun įvairias sveikatos problemas.
Dėl mažos kainos labai dažnai hidrinamas palmių aliejus — tad pastarasis produktų sudėties etiketėje — pavojaus signalas. Tai, ką sukūrė gamta drąsiai greitai prarasti riebalus per dvi savaites į savo lėkštę ir burną, o abejotiniems maisto pramonės išradimams verčiau sakykite — ne.
Natūralios kilmės riebalai — puikus maistas, padedantis organizmui sklandžiai funkcionuoti, tad nepamirškite jų galvodami apie savo kasdienį meniu.